Vorspeisen

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009. Edamame (vegan)

grüne Sojabohnen in der Hülse mit Meersalz

4,90 € each
010. Goma Ae (vegan)

Blattspinat mit Sesamöl und geröstetem Sesam

5,30 € each
011. Wakame Su

Seetang, Gurke, Surimi, süß-sauer

4,90 € each
012. Goma Ae mit warmer Erdnusssauce(vegan)

Blattspinat mit Sesamöl, geröstetem Sesam und warmer Erdnusssauce

5,90 € each
013. Kim Chi (vegan)

scharfer eingelegter Kohl

4,90 € each
014. Goma Wakame

grüner Algensalat mit gerösteten Erdnüssen und Chili

6,60 € each
402. Raw Crispy Maki (warm)

Black Tiger Prawns, Himbeeren, getrocknete Tomaten, Feldsalat und gebratener Hokkaido Kürbis, gekrustet inTempura, separate Sesam-Teriyaki Sauce

10,50 € each
403. Raw Special Maki (warm, vegan)

gebratener Fenchel, Shiitake Pilze, Babyspinat und Mango, gekrustet in Panko, separate Ponzu Sauce

9,50 € each
404. Reispapier Röllchen gefüllt mit Shrimps-Limetten Salat

separate sweet Chili Sauce

8,90 € each
405. Variation von hausgemachten Frühlingsrollen

Gemüse und Minze, Spinat und Feta, Hackfleisch und Glasnudeln - mit dreierlei Saucen

9,90 € each
616. Hausgemachte Frühlingsrollen mit Hackfleisch und Glasnudeln

separate Teriyaki Sauce

6,90 € each
617. Hausgemachte Frühlingsrollen mit Spinat und Feta

separate Erdnuss Sauce

6,90 € each
618. Hausgemachte Frühlingsrollen mit feinen Karottenstreifen, würzigen Shitake Pilzen, Sellerie und frischer Minze (vegan)

separates Mango-Ingwer-Chutney

6,90 € each
619. Frisches Gemüse der Saison (vegan)

im Tempurateig, dazu dreierlei Saucen

6,90 € each
620. Gegrillte Sate´ Spieße

(3 Stück), wahlweise mit Erdnuss- oder Currysauce

8,30 € each
621. Avocadofilets im Wechsel mit feinen Scheiben vom Thunfischfilet

mit Sesamöl im Wok kurz angebraten, angerichtet mit Lauchzwiebeln und Ponzu Sauce

12,90 € each
622. Lachssashimi auf Feldsalat

mariniert mit Chili, Limettensaft, Reispuder, Koriandersamen und schwarzem Sesam

10,90 € each
623. Mit Honig kurz gebratenes Thunfischfilet

auf cremigem Spinat

12,90 € each
624. Riesengarnelen und zarter grüner Spargel

im Tempurateig ausgebacken, serviert mit Teriyakisauce

10,90 € each
625. Geflämmtes Lachs-Avocado Tatar mit Lauch und getrüffelter Mayo 11,90 € each
626. Geflämmtes Thunfisch-Mango Tatar mit Lauch und getrüffelter Mayo 12,90 € each
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