Vorspeisen/Salate/Zwischengerichte

Product Code Price
005. Kim Chi (vegan)

scharfer eingelegter Kohl

 		5,50 € each
006. Edamame (vegan)

grüne Sojabohnen in der Hülse mit Meersalz

 		5,50 € each
007. Goma Ae mit warmer Erdnusssauce (vegan)

Blattspinat mit Sesamöl, geröstetem Sesam und warmer Erdnuss Sauce

 		6,50 € each
008. Goma Wakame (vegan)

grüner Algensalat mit gerösteten Erdnüssen und Chili

 		6,90 € each
009. scharfer Gemüsesalat (warm, vegan)

mit Olivenöl und Chili

wahlweise bestellbar mit Tofu (+2€) / Kofu (Kichererbsentofu, +3,50€) / Scampi (+5€) / Tranchen vom Huhn (+3€) oder Beef (+7€)

 		7,90 € each
010. Avocado Mango Salat mit karamellisierten Cashewkernen und Ponzu Dressing (vegan)

wahlweise bestellbar mit Tofu (+2€) / Scampi (+5€) / Tranchen vom Huhn (+3€) oder Beef (+7€)

 		10,90 € each
011. Papaya Salat mit Erdnüssen, Chili und grünem Koriander (vegan)

verfeinert mit frischem Saft von Orangen und braunem Rohrzucker

wahlweise bestellbar mit Tofu (+2€) / Scampi (+5€) / Tranchen vom Huhn (+3€) oder Beef (+7€)

 		10,90 € each
012. Carpaccio von Roter Bete mit gratiniertem Ziegenkäse auf Rucola mit gerösteten Nüssen und Ponzu Sauce

wahlweise bestellbar mit Tofu (+2€) / Scampi (+5€) / Tranchen vom Huhn (+3€) oder Beef (+7€)

 		10,90 € each
013. Massaman Curry mit Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln, mit Duftreis (vegan)

wahlweise bestellbar mit Tofu (+2€) / Kofu (Kichererbsentofu +3,50€) / Huhn (+3€) / Scampi (+5€) / gebackener Ente in Tempura (+6€) / Beef (+7€)

 		11,90 € each
014. Grünes Curry mit Auberginen, Paprika, Prinzeßbohnen, Zucchini und Thai Basilikum, mit Duftreis (vegan)

wahlweise bestellbar mit Tofu (+2€) / Kofu (Kichererbsentofu +3,50€) Huhn (+3€) / Scampi (+5€) / gebackener Ente in Tempura (+6€) / Beef (+7€)

 		12,90 € each
015. Rotes Curry mit Ananas, Paprika, Cocktailtomaten, Weintrauben und Thai Basilikum, mit Duftreis (vegan)

wahlweise bestellbar mit Tofu (+2€) / Kofu (Kichererbsentofu+3,50€) / Huhn (+3€) / Scampi (+5€) / gebackener Ente in Tempura (+6€) / Beef (+7€)

 		12,90 € each
016. Hausgemachte Frühlingsrollen mit Hackfleisch und Glasnudeln

separate Teriyaki Sauce

 		7,50 € each
017. Hausgemachte Frühlingsrollen mit Spinat und Feta

separate Erdnuss Sauce

 		7,50 € each
018. Hausgemachte Frühlingsrollen mit feinen Karottenstreifen, würzigen Shitake Pilzen, Sellerie und frischer Minze (vegan)

separates Mango-Ingwer-Chutney

 		7,50 € each
019. Variation von Frühlingsrollen

Gemüse-Minze, Hackfleisch-Glasnudeln, Spinat-Feta - mit dreierlei Saucen

 		9,90 € each
602. Tataki vom Lachs auf gebratenem grünen Spargel mit Teriyaki Sauce 12,90 € each
619. Frisches Gemüse der Saison (vegan)

im Tempurateig, dazu dreierlei Saucen

 		7,50 € each
620. Gegrillte Saté Spieße vom Huhn

(3 Stück), wahlweise mit Erdnuss- oder Currysauce

 		8,50 € each
621. Tataki vom Thunfisch auf Avocado Carpaccio mit Ponzu Sauce 13,90 € each
622. Lachssashimi auf Feldsalat

mariniert mit Chili, Limettensaft, Reispuder, Koriandersamen und schwarzem Sesam

 		12,90 € each
623. Mit Honig kurz gebratenes Thunfischfilet (Tataki)

auf cremigem Spinat

 		13,90 € each
624. Gebackene Black Tiger Prawns und grüner Spargel mit Teriyakisauce 11,90 € each
625. Geflämmtes Lachs-Avocado Tatar mit Lauch und getrüffelter Mayo 11,90 € each
626. Geflämmtes Thunfisch-Mango Tatar mit Lauch und getrüffelter Mayo 12,90 € each
627. Gegrillter Caipirinha Lachs, karamellisiert mit Cachaca und Rohrzucker, auf Limetten Zucchini Gemüse 13,90 € each
628. Kurz gebratenes Filet vom Yellowfin Thunfisch mit buntem Sesam an Avocado-Gurken Salat

verfeinert mit hausgemachter Limetten Creme Fraiche

 		15,90 € each
629. Tranchen vom Rumpsteak oder von der Barbarieentenbrust

auf gewoktem Gemüse mit schwarzem Reis

 		15,90 € each
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