Vegane Speisen

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003. Gemüsesuppe (vegan)

klare Suppe mit Gemüse nach Jahreszeit 

4,40 € each
009. Edamame (vegan)

grüne Sojabohnen in der Hülse mit Meersalz

4,90 € each
010. Goma Ae (vegan)

Blattspinat mit Sesamöl und geröstetem Sesam

5,30 € each
012. Goma Ae mit warmer Erdnusssauce(vegan)

Blattspinat mit Sesamöl, geröstetem Sesam und warmer Erdnusssauce

5,90 € each
013. Kim Chi (vegan)

scharfer eingelegter Kohl

4,90 € each
014. Goma Wakame

grüner Algensalat mit gerösteten Erdnüssen und Chili

6,60 € each
020. Kappa (vegan)

grüne Gurke mit Sesam

4,60 € each
021. Ninjin (vegan)

Karotte

4,60 € each
022. Shiniko (vegan)

japanischer Rettich, eingelegt

4,60 € each
023. Kampiyo (vegan)

Kürbisstreifen, eingelegt

4,60 € each
025. Grüner Spargel (vegan) 4,60 € each
026. Avocado (vegan) 4,60 € each
027. Shitake (vegan)

japanischer Pilz, eingelegt

4,60 € each
028. Kim Chi (vegan)

scharfer eingelegter Kohl

4,60 € each
059. Avocado (vegan) 2,30 € each
088. Black Roll Veggie

Maki mit schwarzem Reis, gebackenem grünen Spargel (Tempura), Goma Wakame, frischer Ananas und Cashewkernen, inside-out, getoppt mit Erdbeeren und gerösteten Kokoschips

10,00 € each
221. Veggie roll (vegan)

Mango, Avocado, Feldsalat, Cashewkerne, im Reispapier

6,50 € each
222. Green feelings (vegan)

Avocado, Gurke, Eisbergsalat, Teriyaki Sauce, inside-out Kresse

6,50 € each
223. No fish no meat (vegan)

Karotte, Kürbis, Gurke, Sonnenblumenkerne, Ponzu Sauce, inside-out gerösteter Sesam

6,50 € each
224. Raw goes green (vegan)

Mango Chutney, Ruccola, Physalis, Pinienkerne, inside-out Shiso Kresse

6,50 € each
225. Evergreen (vegan)

Spargel, Gurke, Spinat, Erdnußcreme, Lollo Bionda, im Reispapier

6,50 € each
226. Red green (vegan)

Avocado, getrocknete Tomaten, gehackte Pistazien, Feldsalat, rote Chilis, inside-out Minze

6,50 € each
403. Raw Special Maki (warm, vegan)

gebratener Fenchel, Shiitake Pilze, Babyspinat und Mango, gekrustet in Panko, separate Ponzu Sauce

9,50 € each
406. Scharfer Avocado - Mango Salat mit karamellisierten Cashewkernen und Minz Dressing

wahlweise bestellbar mit Tofu (+1€), Hähnchenbrustfilet (+2€) oder Scampi (+3€)

 

9,50 € each
407. Babyspinat mit gebratenem Fenchel, Kartoffelcroutons und Basilikum Vinaigrette

wahlweise bestellbar mit Tofu (+ 1€), mit Hähnchenbrustfilet (+2€), mit Scampi (+3€)

9,50 € each
408. Gurkenspaghetti Salat mit saurem Granny Smith Apfel, Karotte und gepufftem Quinoa, mit Dill Vinaigrette

wahlweise bestellbar mit Tofu (+1€), Hähnchenbrustfilet (+2€) oder Scampi (+3€)

9,50 € each
410. Grünes Broccoli-Auberginen Curry mit Zuckerschoten und Jasminreis

wahlweise bestellbar mit Tofu (+1€), Hähnchenbrustfilet (+2€) oder Scampi (+3€)

10,90 € each
418. Erdnuß - Kokos Curry mit bunter Paprika, Champignons und Edamame, mit schwarzem Reis

wahlweise bestellbar mit Tofu (+ 1€), mit Hähnchenbrustfilet (+2€), mit Scampi (+3€)

10,90 € each
421. Tofu Poké

Mandel-Nuss Tofu in einer Marinade aus Sesamöl, Teriyakisauce, Limette, Chili, Ingwer und schwarzem Sesam, mit Blaubeeren, karamellisierten Kürbiskernen, Feldsalat, Gurkenspaghetti, Granatapfelkernen und gerösteten Kokoschips, gebettet auf buntem Quinoa

 

 

 

12,00 € each
538. gebackene Banane im Frühlingsrollenteig (vegan)

mit Agaven Syrup, gerösteten Mandeln und Lupinen Vanilleeis

7,50 € each
618. Hausgemachte Frühlingsrollen mit feinen Karottenstreifen, würzigen Shitake Pilzen, Sellerie und frischer Minze (vegan)

separates Mango-Ingwer-Chutney

6,90 € each
637. Veggie Superstar (vegan)

Spargel in Tempura, Avocado, Gurke, getoppt mit gerösteter Paprika, Teriyaki Sauce und buntem Sesam

7,60 € each
638. Veggie love (vegan)

Zucchini in Panko, Cocktailtomaten, Mango, Chili, Feldsalat, inside-out Basilikum

7,60 € each
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