pikant marinierter Lachs (nicht roh), Feigen, Ziegenkäse, inside-out Babyspinat, Honig-Senf Sauce und Kresse

Thunfischtatar mit Lauch, Granatapfel und Mango, inside-out Mango Mayonnaise und schwarzer Sesam

veganer Lachs, Feigen, Babyspinat, inside-out, getoppt mit Avocado und Shiso Kresse

vegane Scampi im Zitronenteig gebacken, Himbeeren, Avocado, inside-out Basilikum

Thunfisch, Feigen, Avocado, inside-out, getoppt mit Shiso Leaves, Teriyakicreme und Gartenkresse