Lachstatar mit Lauch, Avocado und Gurke, inside-out Masago und gebackene Reisnudeln

Thunfisch, Rote Bete, Feta, Walnüsse, inside-out Lauch

Avocado, Mango, Rucola, im Reispapier, getoppt mit Lachs, hausgemachter Honig-Senf Sauce und Shiso Kresse

scharf marinierter Lachs (nicht roh), eingelegter Kürbis, eingelegter Ingwer, inside-out bunter Masago

Thunfischtatar mit Lauch, Mango und Edamame, inside-out, getoppt mit Avocado, Wasabi Mayonnaise und Gartenkresse

veganer Thunfisch, Papaya, Feldsalat, inside-out Masago schwarz (vegan)

vegane Scampi im Zitronenteig gebacken, Gurke, Babyspinat, inside-out, getoppt mit Rote Bete, Mayonnaise und Chili Fäden

Garnele, Granatapfel, Edamame, inside-out, getoppt mit Thunfisch, Mayo und Shiso Kresse