Thunfisch,Erdbeeren, Rucola, inside-out gerösteter Wasabi Sesam

Lachs, Gurke, hausgemachte Honig-Senf Sauce, Mangold, inside-out Masago grün

Thunfisch, Feigen, Avocado, Pinienkerne, inside-out Kresse

Lachstatar, Mango, getrocknete Tomaten, Mango Mayonnaise, inside-out Shiso Kresse

Garnelen, Ananas, Feldsalat, inside-out schwarzer Sesam und sweet Chili Sauce

Lachs, Feigen, grüner Spargel, inside-out, getoppt mit geflämmtem beef sashimi, Wasabi Mayonnaise und Wasabi Sesam

marinierter Thunfisch, Rote Bete, Ziegenfrischkäse, inside-out Mandelsplitter

Garnelen, Papaya, Avocado, inside-out, getoppt mit Thunfisch, Teriyaki Sauce und Shiso Kresse