Misosuppe
Maki Ernst-Merck-Brücke
Lachstatar mit Lauch und Avocado, Mango, Feldsalat, inside-out Masago und Sesam
Maki Hellbrookstraßenbrücke
gebackene Black Tiger Prawns Papaya, Gurke, inside-out Shiso Leaves, Chili Mayo und Granatapfel
Maki Kirchwerder Landwegbrücke
Thunfisch, Avocado, karamellisierte Cashewkerne, inside-out, getoppt mit Lachs, schwarzem Sesam und Shiso Kresse

Tom Ka Gai mit Tofu
Maki Bramfelder Brücke
veganer Lachs, geraspelte Zitrone, Avocado, inside-out Shiso Leaves, Mayonnaise und Kürbiskerne
Maki Kärtnerorthbrücke
Rote Bete Reis mit veganen Scampi im Zitronenteig gebacken, Cranberries, Feldsalat, inside-out Wasabi Sesam
Nigiri: Avocado, Papaya

2 Misosuppen
Maki Hachmannbrücke
gebackene Ente, Rote Bete, geröstete Süßkartoffel, inside-out gehackte Mandeln
Maki Elbbergbrücke
Rote Bete Reis mit Thunfisch Avocado, Granatapfel, inside-out Wasabi Sesam
Maki Feuerbergstraßenbrücke
pikant marinierter Lachs (nicht roh), Cocktailtomaten, Gurke, inside-out Babyspinat und Wasabi Mayo
Maki Kirchwerder Landwegbrücke
Thunfisch, Avocado karamellisierte Cashewkerne, inside-out, getoppt mit Lachs, schwarzem Sesam und Shiso Kresse
Nigiri je 2 Stück: Shake (Lachs), Maguro Tatar (Thunfisch), Tai (Dorade), Avocado

Misosuppe
Tekka Maki (Thunfisch)
Raw Maki (Lachs, Gurke, Philadelphia, inside-out mit hellem Sesam)
Maguro Nigiri (Thunfischfilet),
Shake Nigiri (Lachsfilet),
Kanibo Nigiri (Surimi)

Misosuppe
California Maki (Surimi, Avocado, Mayonaise inside-out mit Masago und Sesam)
Tamago Nigiri (japanisches Omelett),
Shake Nigiri (Lachs),
Maguro Nigiri (Thunfisch),
Kanibo Nigiri (Surimi)
Gemischtes Sashimi

Misosuppe
Spicy Ebi Maki (Garnele in Panko, Chili, Avocado, inside-out Masago grün und schwarzer Sesam)
Cross over Maki (grüner Spargel in Tempura, Lachs, hausgemachte Honig-Senf Sauce, inside-out Kresse)
Wild turkey Maki (gegrilltes Hähnchenbrustfilet, Mango, Chili, Tandoori Paste, Mayo, inside-out bunter Sesam)

Misosuppe
Stupid chicken Maki (Teriyaki Huhn, Mango, Cranberries, Feldsalat, inside-out Sesam)
Verdi Maki (Thunfisch, Chili Sauce, geröstete Erdnüsse, inside-out Masago grün)
Wie angelt man sich einen Millionär Maki (Garnele, Avocado, karamellisierte Cashewkerne, inside-out, getoppt mit Lachs, cream cheese und schwarzem Sesam)

Gemüsesuppe
Veggie roll Maki (Mango, Avocado, Feldsalat, Cashewkerne, im Reispapier)
Veggie bomb Maki (Papaya, Granatapfel, geröstete Süßkartoffel, Rucola, inside-out Shiso Kresse)
Red green Maki (Avocado, getrocknete Tomaten, Edamame, Feldsalat, Chili, inside-out Basilikum)

2 Misosuppen
Jewel Maki (Garnele, gehackte Mandeln mit milder Knoblauchsauce)
California Maki (Surimi, Avocado, Mayonnaise inside-out mit Masago und Sesam)
Philly Maki (Lachs, Lauchzwiebeln, Philadelphia)
Rainbow Maki (Gurke, inside-out, getoppt mit Zander, Lachs, Thunfisch, Avocado)
Nigiri je 2 Stück: Shake (Lachs), Maguro (Thunfisch), Tai (Dorade), Avocado