Menü des Monats

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430. Hamburger Schlemmer-Sommer 2019
Süppchen von der Petersilienwurzel mit gebackenem Basilikum
Black Roll Tuna - Maki mit naturschwarzem Reis, Thunfisch, karamellisierten Kürbiskernen, Erdbeeren und Feldsalat, inside-out, getoppt mit Wasabi-Frischkäse und Gurkenspaghetti
Gebratenes Lachsfilet auf Babyspinat mit getrockneten Aprikosen und knusprigen Kartoffelwürfeln
Espresso Parfait auf Erdbeerspiegel

 

4-Gänge-Menü
für zwei Personen                                                                                                                                             Euro 69,--

69,00 € each

Maki des Monats (6 Stücke)

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518. Maki Othmarschen

Thunfisch, Granatapfel, gebackenes Basilikum, Teriyaki Sauce, inside-out Kresse

8,90 € each
519. Maki Horn

Surimi, Mango, Gurke, Mangold, inside-out Kürbiskerne

8,20 € each
520. Maki Stellingen

Lachs Kirschtomaten, Feldsalat, inside-out Sonnenblumenkerne

7,90 € each
521. Maki Hammerbrook

Teriyaki Chicken, Erdbeeren, Rucola, Creme Fraiche, inside-out gerösteter Sesam und crema di balsamico

8,60 € each
522. Maki Osdorf

Garnelen, Cranberries, karamellisierte Cashewkerne, Mangold, inside-out Kresse

8,60 € each
523. Maki Iserbrook

gebackener Thunfisch, inside-out, getoppt mit geflämmtem Lachssashimi, Chili Mayonnaise und Sesam

10,20 € each
524. Maki Lurup

marinierter Lachs, Himbeeren, Avocado, Philadelphia, inside-out, getoppt mit Gurkenspaghetti

8,90 € each
525. Maki Finkenwerder

Garnelen, Papaya, Avocado, inside-out, getoppt mit Thunfisch, Teriyaki Sauce und Shiso Kresse

10,20 € each

Bentos des Monats

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530. Juli Bento

Misosuppe
Maki Osdorf

Garnelen, Cranberries, karamellisierte Cashewkerne, Mangold, inside-out Kresse
Maki Iserbrook
gebackener Thunfisch, inside-out, getoppt mit geflämmtem Lachssashimi, Chili Mayonnaise und Sesam
Maki Lurup
Marinierter Lachs, Himbeeren, Avocado, Philadelphia, inside-out, getoppt mit Gurkenspaghetti

30,20 € each
531. Juli Special Bento

Misosuppe
Maki Hammerbrook

Teriyaki Chicken, Erdbeeren, Rucola, Creme Fraiche, inside-out gerösteter Sesam und crema di balsamico
Maki Finkenwerder
Garnelen, Papaya, Avocado, inside-out, getoppt mit Thunfisch, Teriyaki Sauce und Shiso Kresse
Nigiri: Shake (Lachs), Maguro Tatar (Thunfischtatar), Avocado

29,90 € each
532. Juli Bento für 2 Personen

2 Misosuppen
Maki Othmarschen
Thunfisch, Granatapfel, gebackenes Basilikum, Teriyaki Sauce, inside-out Kresse
Maki Horn
Surimi, Mango, Gurke, Mangold, inside-out Kürbiskerne
Maki Stellingen
Lachs, Kirschtomaten, Feldsalat, inside-out Sonnenblumenkerne
Maki Finkenwerder
Garnelen, Papaya, Avocado, inside-out, getoppt mit Thunfisch, Teriyaki Sauce und Shiso Kresse
Nigiri je 2 Stück: Shake Tatar  (Lachstatar), Maguro (Thunfisch), Kanibo (Surimi), Avocado

60,90 € each
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