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Bis ganz bald - Euer Team vom raw like sushi

Maki des Monats

Product Code Price
518. Maki Altmannbrücke

marinierter Thunfisch, Himbeeren, cream cheese, Feldsalat, inside-out Basilikum

12,00 € each
519. Maki Bleichenbrücke

Teriyaki Chicken, Gurke, eingelegter Kürbis, inside-out Masago schwarz und Honig-Senf Sauce

11,00 € each
520. Maki Singapurbrücke

Thunfisch, Rote Bete, Feta, Rucola, inside-out Shiso Kresse

12,00 € each
521. Maki Mühlenbrücke

Lachs, Feigen, Avocado, Mango, inside-out Kresse und Teriyakicreme

12,00 € each
522. Maki Tarpenbrücke

Loup de Mer, geröstete Süßkartoffel, Granatapfel, Rucola, inside-out Masago und schwarzer Sesam

11,00 € each
523. Maki Hindenburgbrücke

Lachstatar mit Lauch, Avocado und Feldsalat, inside-out, getoppt mit gerösteter Paprika, Wasabi Mayo und Kürbiskernen

13,00 € each
524. Maki Kupferdammbrücke

Garnelen, geröstete Erdnüsse, Gurke, grüner Spargel, inside-out Masago grün

11,00 € each
525. Maki Öjendorfer Brücke

Thunfischtatar mit Papaya, Cashewkernen und Mozzarella, inside-out, getoppt mit Shiso Leaves Purple und Kresse

14,00 € each

Warme Maki

Product Code Price
630. Spicy Ebi

Garnele in Panko, Chili Sauce, Avocado, inside-out mit grünem Masago und schwarzem Sesam

10,00 € each
631. Cross over

zarter grüner Spargel in Tempura, Lachs, hausgemachte Honig-Senf-Sauce, inside-out mit frischer Kresse

10,00 € each
632. Tuna Rock´n Roll

leicht angebratenes Thunfischfilet, getrocknete Tomaten, Frischkäse, Basilikum, inside-out mit geröstetem Sesam

12,00 € each
633. Crazy salmon

gegrillte Lachshaut, Spinat, Cream Cheese, inside-out mit Lauchzwiebeln

9,00 € each
634. Sweet duck

gebackene Ente, Feldsalat, Cranberries, inside-out mit Mohn

10,00 € each
635. Wild turkey

gegrilltes Hähnchenbrustfilet, Mango, Chili, Tandoori Paste und Mayonnaise, inside-out bunter Sesam

10,00 € each
636. Funky eel

gebratener, marinierter Aal mit Teriyakisauce und Avocado, inside-out Shiso Kresse

11,00 € each
637. Veggie Superstar (vegan)

Spargel in Tempura, Avocado, Gurke, getoppt mit gerösteter Paprika, Teriyaki Sauce und buntem Sesam

9,00 € each
638. Veggie love (vegan)

Zucchini in Panko, Cocktailtomaten, Mango, Chili, Feldsalat, inside-out Basilikum

9,00 € each
639. Dancing beef

marinierter Thunfisch, Physalis, Rucola, inside-out, getoppt mit geflämmtem beef sashimi, Chili Sauce und schwarzem Sesam

14,00 € each
640. Raw crispy Maki

Black Tiger Prawns, Papaya und Rucola, gekrustet in Tempura, mit Limetten Creme Fraiche (separat)

13,00 € each
641. Raw special (vegan)

Avocado, Cranberries, Babyspinat, Mango, gekrustet in Panko, mit Ponzu Sauce (separat)

11,00 € each

Maki (vegetarisch + vegan)

Product Code Price
020. Kappa (vegan)

grüne Gurke mit Sesam

5,00 € each
021. Mango (vegan)

Mango

5,00 € each
022. Shiniko (vegan)

japanischer Rettich, eingelegt

5,00 € each
023. Kampiyo (vegan)

Kürbisstreifen, eingelegt

5,00 € each
024. Tamago

japanisches Eiomelett

5,00 € each
025. Grüner Spargel (vegan) 5,00 € each
026. Avocado (vegan) 5,00 € each
027. Shiitake (vegan)

japanischer Pilz, eingelegt

5,00 € each
088. Black Roll Veggie

Maki mit schwarzem Reis, Avocado, Edamame, Mango, Babyspinat, inside-out, getoppt mit Teriyakisauce, geröstetem Sesam und Granatapfelkernen

11,00 € each
220. Veggie bomb (vegan)

Papaya, Granatapfel, geröstete Süßkartoffel, Rucola, inside-out Shiso Kresse

8,00 € each
221. Veggie roll (vegan)

Mango, Avocado, Feldsalat, Cashewkerne, im Reispapier

8,00 € each
222. Green feelings (vegan)

Avocado, Gurke, Eisbergsalat, Teriyaki Sauce, inside-out Kresse

8,00 € each
223. No fish no meat (vegan)

Rote Bete, Kürbis, Gurke, Sonnenblumenkerne, Ponzu Sauce, inside-out gerösteter Sesam

8,00 € each
224. Raw goes green (vegan)

Mango Chutney, Ruccola, Walnüsse, Physalis, inside-out Shiso Kresse

8,00 € each
225. Evergreen (vegan)

Spargel, Gurke, Spinat, Erdnußcreme, Lollo Bionda, im Reispapier

8,00 € each
226. Red green (vegan)

Avocado, getrocknete Tomaten, Edamame, Feldsalat, Chili, inside-out Basilikum

8,00 € each
227. Veggie BÄÄM (vegan)

veganer Lachs, Mango, Ananas, karamellisierte Cashewkerne, inside-out, getoppt mit Shiso Leaves Purple und Mango Mayonnaise

14,00 € each
228. Veggie WOW (vegan)

veganer Thunfisch, Gurke, geröstete Erdnüsse, inside-out schwarzer Sesam, getoppt mit Avocado, Kresse und Teriyakicreme

14,00 € each
229. Veggie YUM (vegan)

vegane Scampi im Zitronenteig gebacken, Papaya, Ananas, Granatapfel, inside-out Kürbiskerne, getoppt mit Avocado und Chili Mayonnaise

14,00 € each

Maki (Fisch und Kaviar)

Product Code Price
030. Ikura

Ketakaviar

8,00 € each
031. Ebi

Garnele

6,00 € each
032. Shake

Lachsfilet

6,00 € each
033. Tekka

Filet vom Yellowfin Thunfisch

8,00 € each
036. Kanibo

Krebsformfleisch (Surimi)

6,00 € each
038. Shirome

Loup de Mer

6,00 € each

Special Maki

Product Code Price
034. Verdi

Thunfisch, Chili Sauce, geröstete Erdnüsse, inside-out Masago grün

10,00 € each
035. Wer die Nachtigall stört

Thunfischtatar mit Teriyaki Sauce und Frühlingszwiebel, inside-out, getoppt mit gegrillter Zucchini, Wasabi-Mayonnaise und Sesam

10,00 € each
037. Wie angelt man sich einen Millionär

Garnele, Avocado, karamellisierte Cashewkerne, inside-out, getoppt mit Lachs, Cream Cheese und schwarzem Sesam

10,00 € each
039. Suzuki Lemon

Zander, Zitronenschale, Sesam

8,00 € each
040. Philly

Lachs, Lauchzwiebeln, Philadelphia

8,00 € each
041. California

Surimi, Avocado, Mayonnaise, inside-out Masago und Sesam

9,00 € each
042. Chanel

Lachs, Ruccola, inside-out mit Masago, getoppt mit Limetten Creme Fraiche

9,00 € each
043. Miyako

Lachs, Avocado, Mayonnaise

8,00 € each
045. Raw

Lachs, Gurke, Philadelphia, inside-out Sesam

8,00 € each
046. Jewel

Garnele und gehackte Mandeln mit milder Knoblauchsauce

8,00 € each
047. Stupid chicken

Teriyaki Huhn, Mango, Cranberries, Feldsalat, inside-out Sesam

9,00 € each
048. Rainbow

Gurke, inside-out, getoppt mit Zander, Lachs, Thunfisch, Avocado

9,00 € each
049. Peanut

Surimi, Gurke, Erdnußbutter inside-out mit Mohn

8,00 € each
086. Black Roll Tuna

Maki mit schwarzem Reis, Thunfisch, Mango, Goma Wakame und Avocado, inside-out, getoppt mit Chili-Mayonnaise und gerösteten Kokoschips

14,00 € each
087. Black Roll Ebi

Maki mit schwarzem Reis, gebackener Garnele (Tempura), Gurke, Cranberries und Feldsalat, inside-out, getoppt mit Wasabi Frischkäse und Schnittlauch

12,00 € each
230. Maki Keto I

mit geröstetem Blumenkohl Reis, Frischkäse, Gurke, Avocado, Spinat und gehackten Mandeln, inside-out Kresse

9,00 € each
231. Maki Keto II

mit Broccoli Reis, Frischkäse, gebratener Aubergine, Avocado, Zucchini und Feldsalat, inside-out Kürbiskerne

9,00 € each
232. Maki Keto III

mit geröstetem Broccoli Reis, Frischkäse, Lachs, Avocado, Feta und grünem Spargel, inside-out schwarzer Sesam und Wasabi Mayonnaise

11,00 € each
233. Maki Keto IV

mit geröstetem Blumenkohl Reis, Frischkäse,Thunfisch, Lauch, Tomaten und Rucola, inside-out gehackte Mandeln

13,00 € each
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