Blend aus Cabernet Sauvignon, Shiraz/Syrah, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot)

Prosecco, Aperol, frische Orange

Cachaca, Limette, Rohrzucker, Lime Juice

Wodka, Limette, Rohrzucker, Lime Juice, Soda

Wodka Zitrone, Cointreau, Lime Juice, Cranberrysaft

Martini bianco, Erdbeer Limes, Lime Juice, Soda, Minze

Weißwein, Holunderblütensirup, Zitrone und Soda

Prosecco, Holunderblütensirup, Limette, Minze

Limette, Rohrzucker, Lime Juice, Ginger Ale

Lillet Rose, Ginger Ale, Cranberrysaft, frische Orange

Prosecco, Lillet Rose, frische Orange

Havanna Club, Limette, Rohrzucker, Lime Juice, Minze, Soda

Wodka, frischer Zitronensaft, Minze, Spicy Ginger, Eiswürfel

Gin, frischer Limettensaft, Gurke, Spicy Ginger, Eiswürfel

Wodka, Cranberrysaft, Prosecco, Limette

Sake, Limette, Rohrzucker, Lime Juice, Soda

Rote Bete Reis mit Lachs, geraspelter Zitronenschale, Basilikum, Avocado, inside-out mit Limetten Creme Fraiche

Rote Bete Reis mit veganem Thunfisch, Erdbeeren und Basilikum, inside-out, getoppt mit Avocado, Mayo und Kresse

vegane Scampi im Zitronenteig gebacken, Papaya, Rucola, inside-out bunter Sesam und Granatapfel

Thunfischtatar mit Papya und Erdbeeren, inside-out, getoppt mit Lachs, Teriyakicreme und Shiso Kresse

gebackene Ente, Mango, Gurke, Mayo, inside-out Kürbiskerne

Thunfisch, Wasabi Erbsen, Creme Fraiche, Feldsalat, inside-out Masago grün

Garnele, Kirschtomaten, grüner Spargel, inside-out Shiso Leaves, Wasabi Mayo und Garnelenchips

pikant marinierter Lachs (nicht roh), Mango, Feldsalat, inside-out Shiso Leaves, Mango Mayo und Chilifäden

Misosuppe
Maki An der Pollhofsbrücke
Garnele, Kirschtoamten, grüner Spargel, inside-out Shiso Leaves, Wasabi Mayo und Garnelenchips
Maki Lombardsbrücke
pikant marinierter Lachs (nicht roh), Mango, Feldsalat, inside-out Shiso Leaves, Mango Mayo und Chilifäden
Maki Pulverturmsbrücke
Thunfischtatar mit Papaya und Erdbeeren, inside-out, getoppt mit Lachs, Teriyakicreme und Shiso Kresse

Tom Ka Gai mit Tofu
Maki Reginenortbrücke
Rote Bete Reis mit veganem Thunfisch, Erdbeeren und Basilikum, inside-out, getoppt mit Avocado, Mayo und Kresse
Maki Stichkanalbrücke
vegane Scampi im Zitronenteig gebacken, Papaya, Rucola, inside-out bunter Sesam und Granatapfel
Nigiri: Avocado, Papaya

2 Misosuppen
Maki Bojewiesenbrücke
gebackene Ente, Mango, Gurke, Mayo, inside-out Kürbiskerne
Maki Mansteinbrücke
Thunfisch, Wasabi Erbsen, Creme Fraiche, Feldsalat, inside-out Masago grün
Maki Kornweidenbrücke
Rote Bete Reis mit Lachs, geraspelter Zitronenschale, Basilikum, Avocado, inside-out mit Limetten Creme Fraiche
Maki Pulverturmsbrücke
Thunfischtatar mit Erdbeeren und Papaya, inside-out, getoppt mit Lachs, Teriyakicreme und Shiso Kresse
Nigiri je 2 Stück: Shake Tatar (Lachs), Maguro (Thunfisch), Tai (Dorade), Avocado

Rote Bete Reis mit veganem Thunfisch, Erdbeeren und Basilikum, inside-out, getoppt mit Avocado, Mayo und Kresse

Sojabohnenpaste mit Tofu, Seetang und Porree 

Kokosmilchsüppchen mit frischem Gemüse und Huhn,

wahlweise bestellbar mit Tofu (vegan) oder Banane (vegan)

klare Suppe mit Gemüse nach Jahreszeit 

klare Suppe mit verschiedenen Sorten Fisch und Gemüse 

scharfer eingelegter Kohl

grüne Sojabohnen in der Hülse mit Meersalz

Blattspinat mit Sesamöl, geröstetem Sesam und warmer Erdnuss Sauce

grüner Algensalat mit gerösteten Erdnüssen und Chili

mit Teriyakicreme, Sesam und Kresse

wahlweise bestellbar mit Tofu (+2€) / Kofu (Kichererbsen Tofu +3,50) / Scampi (+5€) / Huhn (+3€) oder Beef (+7€)

verfeinert mit frischem Saft von Orangen und braunem Rohrzucker

wahlweise bestellbar mit Tofu (+2€) / Kofu (Kichererbsen Tofu + 3,50) / Scampi (+5€) / Huhn (+3€) oder Beef (+7€)

scharfes Thai Curry mit Paprika, Peperoni, Zwiebeln, Erdnüssen und Basilikum, mit Duftreis

wahlweise bestellbar mit Tofu (+3€) / Huhn (+5€) / Scampi (+7€) / Barbarie Ente  (+8€)

mit Broccoli, Edamame, Aubergine und Zucchini, mit Duftreis

wahlweise bestellbar mit Tofu (+3€) / Huhn (+5€) / Scampi (+7€) / Barbarie Entenbrust (+8€) /

mit Ananas, Papaya, Granatapfel und Paprika, mit Duftreis

wahlweise bestellbar mit Tofu (+3€) / Huhn (+5€) / Scampi (+7€) / Barbarie Entenbrust (+8€)

separate Teriyaki Sauce

separate Erdnuss Sauce

separates Mango-Ingwer-Chutney

Gemüse-Minze, Hackfleisch-Glasnudeln, Spinat-Feta - mit dreierlei Saucen

mit Teriyaki Sauce

im Tempurateig, dazu dreierlei Saucen

(3 Stück), wahlweise mit Erdnuss- oder Currysauce

mariniert mit Chili, Limettensaft, Reispuder, Koriandersamen und schwarzem Sesam

mit Honig gebraten

mit Teriyaki Sauce

verfeinert mit hausgemachter Limetten Creme Fraiche

mit schwarzem Reis

kurz gebraten, mit schwarzem Reis

kurz gebraten, mit schwarzem Reis

mit frischem Spinat, Gurke, gebratener Zucchini, Avocado, Mandeln, Kresse, Sesam und Wasabi Mayonnaise, gebettet auf geröstetem Broccoli Reis

wahlweise bestellbar mit Hähnchenbrustfilet (+4€) / Filet vom Lachs (+5€) /  Scampi (+6€) / Filet vom Yellowfin Thunfisch (+7€) oder Beef (+7€)

Avocado, Goma Wakame, getrocknete Cranberries, Ananas,  feine Streifen vom Noriblatt, Wasabi Mayonnaise, Sesam und geröstete Kokoschips, gebettet auf Glasnudeln

wahlweise bestellbar mit Mandel-Nuss Tofu (+3€) / Hähnchenbrustfilet (+5€) / Filet vom Lachs (+7€) / Scampi (+7€) / Filet vom Yellowfin Thunfisch (+9€)

Alle Bowls werden mit unserem hausgemachten Dressing aus Sesamöl, Teriyaki Sauce, Limette, Chili und Ingwer gereicht.

Mango, Erdbeeren, Edamame, Babyspinat, Mango Mayonnaise, Shiso Kresse, Sesam und geröstete Kokoschips, gebettet auf schwarzem Reis

wahlweise bestellbar mit Mandel-Nuss Tofu (+3€) / Hähnchenbrustfilet (+5€) / Filet vom Lachs (+7€) / Scampi (+7€) / Filet vom Yellowfin Thunfisch (+9€)

Alle Bowls werden mit unserem hausgemachten Dressing aus Sesamöl, Teriyaki Sauce, Limette, Chili und Ingwer gereicht.

geröstete Süßkartoffel, geröstete Kürbiskerne, Feldsalat, Gurkenspaghetti, Granatapfel, Sesam und Kokoschips, gebettet auf warmem Sushireis

wahlweise bestellbar mit Mandel-Nuss Tofu (+3€) / Hähnchenbrustfilet (+5€) / Filet vom Lachs (+7€) / Scampi (+7€) / Filet vom Yellowfin Thunfisch (+9€)

Alle Bowls werden mit unserem hausgemachten Dressing aus Sesamöl, Teriyaki Sauce, Limette, Chili und Ingwer gereicht.

gewürztes Eiomlett

Thunfischfilet, roh

Lachsfilet, roh

Loup de mer, roh

Garnele, gekocht

Krebsformfleisch, gekocht (Surimi)

Aal, mariniert

Dorade, roh

Rogen vom Capelinfisch

Tatar vom Thunfisch mit Lauch

Tatar vom Lachs mit Lauch

ein bunter Mix verschiedener Rohfischscheiben

10 dünn filetierte Scheiben vom Lachs

10 dünn filetierte Scheiben vom Yellowfin Thunfisch

10 dünn filetierte Scheiben von Lachs und vom Yellowfin Thunfisch

klare Suppe mit Gemüse nach Jahreszeit 

scharfer eingelegter Kohl

grüne Sojabohnen in der Hülse mit Meersalz

Blattspinat mit Sesamöl, geröstetem Sesam und warmer Erdnuss Sauce

grüner Algensalat mit gerösteten Erdnüssen und Chili

mit Teriyakicreme, Sesam und Kresse

separates Mango-Ingwer-Chutney

mit frischem Spinat, Gurke, gebratener Zucchini, Avocado, Mandeln, Kresse, Sesam und Wasabi Mayonnaise, gebettet auf geröstetem Broccoli Reis

wahlweise bestellbar mit Hähnchenbrustfilet (+4€) / Filet vom Lachs (+5€) /  Scampi (+6€) / Filet vom Yellowfin Thunfisch (+7€) oder Beef (+7€)

Avocado, Goma Wakame, getrocknete Cranberries, Ananas,  feine Streifen vom Noriblatt, Wasabi Mayonnaise, Sesam und geröstete Kokoschips, gebettet auf Glasnudeln

wahlweise bestellbar mit Mandel-Nuss Tofu (+3€) / Hähnchenbrustfilet (+5€) / Filet vom Lachs (+7€) / Scampi (+7€) / Filet vom Yellowfin Thunfisch (+9€)

Alle Bowls werden mit unserem hausgemachten Dressing aus Sesamöl, Teriyaki Sauce, Limette, Chili und Ingwer gereicht.

Mango, Erdbeeren, Edamame, Babyspinat, Mango Mayonnaise, Shiso Kresse, Sesam und geröstete Kokoschips, gebettet auf schwarzem Reis

wahlweise bestellbar mit Mandel-Nuss Tofu (+3€) / Hähnchenbrustfilet (+5€) / Filet vom Lachs (+7€) / Scampi (+7€) / Filet vom Yellowfin Thunfisch (+9€)

Alle Bowls werden mit unserem hausgemachten Dressing aus Sesamöl, Teriyaki Sauce, Limette, Chili und Ingwer gereicht.

veganer Lachs, Mango, Ananas, karamellisierte Cashewkerne, inside-out, getoppt mit Shiso Leaves Purple und Mango Mayonnaise

veganer Thunfisch, Gurke, geröstete Erdnüsse, inside-out schwarzer Sesam, getoppt mit Avocado, Kresse und Teriyakicreme

vegane Scampi im Zitronenteig gebacken, Papaya, Ananas, Granatapfel, inside-out Kürbiskerne, getoppt mit Avocado und Chili Mayonnaise

geröstete Süßkartoffel, geröstete Kürbiskerne, Feldsalat, Gurkenspaghetti, Granatapfel, Sesam und Kokoschips, gebettet auf warmem Sushireis

wahlweise bestellbar mit Mandel-Nuss Tofu (+3€) / Hähnchenbrustfilet (+5€) / Filet vom Lachs (+7€) / Scampi (+7€) / Filet vom Yellowfin Thunfisch (+9€)

Alle Bowls werden mit unserem hausgemachten Dressing aus Sesamöl, Teriyaki Sauce, Limette, Chili und Ingwer gereicht.

mit Agaven Syrup, gerösteten Mandeln und Lupinen Vanilleeis

Rote Bete Reis mit veganem Thunfisch, Erdbeeren und Basilikum, inside-out, getoppt mit Avocado, Mayo und Kresse

vegane Scampi im Zitronenteig gebacken, Papaya, Rucola, inside-out bunter Sesam und Granatapfel

Spargel in Tempura, Avocado, Gurke, getoppt mit gerösteter Paprika, Teriyaki Sauce und buntem Sesam

vegane Scampi im Zitronenteig gebacken, Granatapfel, Avocado, gekrustet in Rote Bete Crumbs und Tempura, separate Ponzu Sauce

Avocado, Cranberries, Babyspinat, Mango, gekrustet in Panko, separate Ponzu Sauce

Rote Bete, Papaya, Feldsalat, gekrustet in Panko und Tempura, separate Chili Mayo

grüne Gurke

Mango

Sojabohnen

japanischer Pilz, eingelegt

Maki mit schwarzem Reis, gebackenem grünen Spargel (Tempura), Goma Wakame, frischer Ananas und Cashewkernen, inside-out, getoppt mit Erdbeeren und gerösteten Kokoschips

Papaya, Granatapfel, geröstete Süßkartoffel, Rucola, inside-out Shiso Kresse

Mango, Avocado, Feldsalat, Cashewkerne, im Reispapier

Avocado, Gurke, Eisbergsalat, Teriyaki Sauce, inside-out Kresse

Rote Bete, geröstete Süßkartoffel, Gurke, Sonnenblumenkerne, Ponzu Sauce, inside-out gerösteter Sesam

Mango Chutney, Ruccola, Walnüsse, Physalis, inside-out Shiso Kresse

Spargel, Gurke, Spinat, Erdnußcreme, Lollo Bionda, im Reispapier

Avocado, getrocknete Tomaten, Edamame, Feldsalat, Chili, inside-out Basilikum

mit frischem Spinat, Gurke, gebratener Zucchini, Avocado, Mandeln, Kresse, Sesam und Wasabi Mayonnaise, gebettet auf geröstetem Broccoli Reis

wahlweise bestellbar mit Hähnchenbrustfilet (+4€) / Filet vom Lachs (+5€) /  Scampi (+6€) / Filet vom Yellowfin Thunfisch (+7€) oder Beef (+7€)

mit geröstetem Broccoli Reis, Frischkäse, Gurke, Avocado, Spinat und gehackten Mandeln, inside-out Kresse

mit geröstetem Broccoli Reis, Frischkäse, Lachs, Avocado, Feta und grünem Spargel, inside-out schwarzer Sesam und Wasabi Mayonnaise

mit geröstetem Broccoli Reis, Frischkäse, gebratener Aubergine, Avocado, Zucchini und Feldsalat, inside-out Kürbiskerne

mit geröstetem Broccoli Reis, Frischkäse,Thunfisch, Lauch, Tomaten und Rucola, inside-out gehackte Mandeln

(grüner japanischer Meerettich) ^B,H,I,7

(zarte Ingwerscheiben, süß-sauer)

(Teriyaki, Ponzu, Chili, sweet Chili, Limetten Creme Fraiche, Mango Chutney, Knoblauch, Mayo, Trüffel Mayo, Chili Mayo, Wasabi Mayo, Erdnuss)

(Sushireis, warm, mit Sesam)

(als "grünes Gold" wird Kürbiskernöl aus der Steiermark bezeichnet)

einer Maki nachempfundene Rolle aus Crepe, Milchreis und Erdbeeren, wahlweise mit  Vanille- oder Schokosauce

mit flüssigem Schokoladenkern, Vanilleeis und Erdbeeren

auf Mangopüree mit gerösteten Kokoschips

mit Agaven Syrup, gerösteten Mandeln und Lupinen Vanilleeis

auf Erdbeerpüree, mit gerösteten Kokoschips

Rote Bete Reis mit Lachs, geraspelter Zitronenschale, Basilikum, Avocado, inside-out mit Limetten Creme Fraiche

Rote Bete Reis mit veganem Thunfisch, Erdbeeren und Basilikum, inside-out, getoppt mit Avocado, Mayo und Kresse

vegane Scampi im Zitronenteig gebacken, Papaya, Rucola, inside-out bunter Sesam und Granatapfel

Thunfischtatar mit Papya und Erdbeeren, inside-out, getoppt mit Lachs, Teriyakicreme und Shiso Kresse

Thunfisch, Wasabi Erbsen, Creme Fraiche, Feldsalat, inside-out Masago grün

Garnele, Kirschtomaten, grüner Spargel, inside-out Shiso Leaves, Wasabi Mayo und Garnelenchips

pikant marinierter Lachs (nicht roh), Mango, Feldsalat, inside-out Shiso Leaves, Mango Mayo und Chilifäden

Misosuppe
Maki An der Pollhofsbrücke
Garnele, Kirschtoamten, grüner Spargel, inside-out Shiso Leaves, Wasabi Mayo und Garnelenchips
Maki Lombardsbrücke
pikant marinierter Lachs (nicht roh), Mango, Feldsalat, inside-out Shiso Leaves, Mango Mayo und Chilifäden
Maki Pulverturmsbrücke
Thunfischtatar mit Papaya und Erdbeeren, inside-out, getoppt mit Lachs, Teriyakicreme und Shiso Kresse

Tom Ka Gai mit Tofu
Maki Reginenortbrücke
Rote Bete Reis mit veganem Thunfisch, Erdbeeren und Basilikum, inside-out, getoppt mit Avocado, Mayo und Kresse
Maki Stichkanalbrücke
vegane Scampi im Zitronenteig gebacken, Papaya, Rucola, inside-out bunter Sesam und Granatapfel
Nigiri: Avocado, Papaya

2 Misosuppen
Maki Bojewiesenbrücke
gebackene Ente, Mango, Gurke, Mayo, inside-out Kürbiskerne
Maki Mansteinbrücke
Thunfisch, Wasabi Erbsen, Creme Fraiche, Feldsalat, inside-out Masago grün
Maki Kornweidenbrücke
Rote Bete Reis mit Lachs, geraspelter Zitronenschale, Basilikum, Avocado, inside-out mit Limetten Creme Fraiche
Maki Pulverturmsbrücke
Thunfischtatar mit Erdbeeren und Papaya, inside-out, getoppt mit Lachs, Teriyakicreme und Shiso Kresse
Nigiri je 2 Stück: Shake Tatar (Lachs), Maguro (Thunfisch), Tai (Dorade), Avocado

Garnele in Panko, Chili Sauce, Avocado, inside-out mit grünem Masago und schwarzem Sesam

zarter grüner Spargel in Tempura, Lachs, hausgemachte Honig-Senf-Sauce, inside-out mit frischer Kresse

leicht angebratenes Thunfischfilet, getrocknete Tomaten, Frischkäse, Basilikum, inside-out mit geröstetem Sesam

gebackene Ente, Feldsalat, Cranberries, inside-out mit Mohn

gegrilltes Hähnchenbrustfilet, Mango, Chili, Tandoori Paste und Mayonnaise, inside-out bunter Sesam

gebratener, marinierter Aal mit Teriyakisauce und Avocado, inside-out Shiso Kresse

Spargel in Tempura, Avocado, Gurke, getoppt mit gerösteter Paprika, Teriyaki Sauce und buntem Sesam

vegane Scampi im Zitronenteig gebacken, Granatapfel, Avocado, gekrustet in Rote Bete Crumbs und Tempura, separate Ponzu Sauce

Lachs, geraspelte Zitronenschale, Mango, Babyspinat, gekrustet in Rote Bete Crumbs und Tempura, separate Ponzu Sauce

Black Tiger Prawns, Papaya und Rucola, gekrustet in Tempura, separate Limetten Creme Fraiche

Avocado, Cranberries, Babyspinat, Mango, gekrustet in Panko, separate Ponzu Sauce

Rote Bete, Papaya, Feldsalat, gekrustet in Panko und Tempura, separate Chili Mayo

Teriyaki Chicken, Gurke, cream cheese, Feldsalat gekrustet in Panko und Tempura, separate Wasabi Mayo

marinierter Thunfisch, Cranberries, Ziegenkäse, gekrustet in Panko und Tempura, separate Teriyaki Creme

Misosuppe
Tekka Maki (Thunfischfilet)
Raw Maki (Lachs, Gurke, Philadelphia, inside-out mit hellem Sesam)
Maguro Nigiri (Thunfischfilet),
Shake Nigiri (Lachsfilet),
Kanibo Nigiri (Surimi)

Misosuppe
California Maki (Surimi, Avocado, Mayonaise inside-out mit Masago und Sesam)
Tamago Nigiri (japanisches Omelett),
Shake Nigiri (Lachs),
Maguro Nigiri (Thunfischfilet),
Kanibo Nigiri (Surimi)
Gemischtes Sashimi

Misosuppe
Spicy Ebi Maki (Garnele in Panko, Chili, Avocado, inside-out Masago grün und schwarzer Sesam)
Cross Over Maki (grüner Spargel in Tempura, Lachs, hausgemachte Honig-Senf Sauce, inside-out Kresse)
Wild Turkey Maki (gegrilltes Hähnchenbrustfilet, Mango, Chili, Tandoori Paste, Mayo, inside-out bunter Sesam)

Misosuppe
Stupid chicken Maki (Teriyaki Huhn, Mango, Cranberries, Feldsalat, inside-out Sesam)
Verdi Maki (Thunfisch, Chili Sauce, geröstete Erdnüsse, inside-out Masago grün)
Wie angelt man sich einen Millionär Maki (Garnele, Avocado, karamellisierte Cashewkerne, inside-out, getoppt mit Lachs, cream cheese und schwarzem Sesam)

Gemüsesuppe
Veggie roll Maki (Mango, Avocado, Feldsalat, Cashewkerne, im Reispapier)
Veggie bomb Maki (Papaya, Granatapfel, geröstete Süßkartoffel, Rucola, inside-out Shiso Kresse)
Red green Maki (Avocado, getrocknete Tomaten, Edamame, Feldsalat, Chili, inside-out Basilikum)

2 Misosuppen
Tekka Maki (Thunfischfilet)
California Maki (Surimi, Avocado, Mayonnaise inside-out mit Masago und Sesam)
Philly Maki (Lachs, Lauchzwiebeln, Philadelphia)
Rainbow Maki (Gurke, inside-out, getoppt mit Zander, Lachsfilet, Thunfischfilet, Avocado)
Nigiri je 2 Stück: Shake (Lachsfilet), Maguro (Thunfischfilet, Tai (Dorade), Avocado

hausgemachte Limonade mit Mineralwasser, Basilikumsirup, Limettensaft, frischer Gurke und Basilikum

hausgemachte Limonade mit Mineralwasser, Limettensaft, Holunderblütensirup, frischen Limetten und Minze

Apfel-,Maracuja-, Cranberry- oder Rhabarber-

Apfel-, Maracuja-, Cranberry- oder Rhabarber-

Ginger Beer alkoholfrei

veganer Lachs, Mango, Ananas, karamellisierte Cashewkerne, inside-out, getoppt mit Shiso Leaves Purple und Mango Mayonnaise

veganer Thunfisch, Gurke, geröstete Erdnüsse, inside-out schwarzer Sesam, getoppt mit Avocado, Kresse und Teriyakicreme

vegane Scampi im Zitronenteig gebacken, Papaya, Ananas, Granatapfel, inside-out Kürbiskerne, getoppt mit Avocado und Chili Mayonnaise

vegane Scampi im Zitronenteig gebacken, Papaya, Rucola, inside-out bunter Sesam und Granatapfel

grüne Gurke

Mango

Sojabohnen

japanisches Eiomelett

japanischer Pilz, eingelegt

Maki mit schwarzem Reis, gebackenem grünen Spargel (Tempura), Goma Wakame, frischer Ananas und Cashewkernen, inside-out, getoppt mit Erdbeeren und gerösteten Kokoschips

Papaya, Granatapfel, geröstete Süßkartoffel, Rucola, inside-out Shiso Kresse

Mango, Avocado, Feldsalat, Cashewkerne, im Reispapier

Avocado, Gurke, Eisbergsalat, Teriyaki Sauce, inside-out Kresse

Rote Bete, geröstete Süßkartoffel, Gurke, Sonnenblumenkerne, Ponzu Sauce, inside-out gerösteter Sesam

Mango Chutney, Ruccola, Walnüsse, Physalis, inside-out Shiso Kresse

Spargel, Gurke, Spinat, Erdnußcreme, Lollo Bionda, im Reispapier

Avocado, getrocknete Tomaten, Edamame, Feldsalat, Chili, inside-out Basilikum

Garnele

Lachsfilet

Filet vom Yellowfin Thunfisch

Krebsformfleisch (Surimi)

Loup de Mer

mit geröstetem Broccoli Reis, Frischkäse, Gurke, Avocado, Spinat und gehackten Mandeln, inside-out Kresse

mit geröstetem Broccoli Reis, Frischkäse, Lachs, Avocado, Feta und grünem Spargel, inside-out schwarzer Sesam und Wasabi Mayonnaise

Black Tiger Prawns in Tempura, Avocado, geröstete Erdnüsse, inside- out, getoppt mit Thunfisch und Chili Mayonnaise

Thunfisch, Chili Sauce, geröstete Erdnüsse, inside-out Masago grün

Thunfischtatar mit Teriyaki Sauce und Frühlingszwiebel, inside-out, getoppt mit gegrillter Zucchini, Wasabi-Mayonnaise und Sesam

Garnele, Avocado, karamellisierte Cashewkerne, inside-out, getoppt mit Lachs, Cream Cheese und schwarzem Sesam

Zander, geraspelte Zitronenschale, Sesam

Lachs, Lauchzwiebeln, Philadelphia

Surimi, Avocado, Mayonnaise, inside-out Masago und Sesam

Lachs, Ruccola, inside-out mit Masago, getoppt mit Limetten Creme Fraiche

Lachs, Avocado, Mayonnaise

Lachs, Gurke, Philadelphia, inside-out Sesam

Rote Bete Reis mit pikant mariniertem Lachs (nicht roh) und Avocado, inside-out Chili Mayo und Granatapfel

Teriyaki Huhn, Mango, Cranberries, Feldsalat, inside-out Sesam

Gurke, inside-out, getoppt mit Zander, Lachsfilet, Thunfischfilet, Avocado

pikant marinierter Lachs (nicht roh), Ziegenfrischkäse, Babyspinat, Gurke, inside-out Shiso Leaves und Honig-Senf Sauce

Maki mit schwarzem Reis, Thunfisch, gerösteten Kürbiskernen, Erdbeeren und Feldsalat, inside-out, getoppt mit Wasabi Mayonnaise und Gurkenspaghetti

Maki mit schwarzem Reis, Lachs, Granatapfelkernen, Avocado und Mango, inside-out, getoppt mit Mango-Mayonnaise und gerösteten Kokoschips

mit geröstetem Broccoli Reis, Frischkäse, gebratener Aubergine, Avocado, Zucchini und Feldsalat, inside-out Kürbiskerne

mit geröstetem Broccoli Reis, Frischkäse,Thunfisch, Lauch, Tomaten und Rucola, inside-out gehackte Mandeln