Thunfisch,Erdbeeren, Rucola, inside-out gerösteter Wasabi Sesam

Lachs, Gurke, hausgemachte Honig-Senf Sauce, Mangold, inside-out Masago grün

Thunfisch, Feigen, Avocado, Pinienkerne, inside-out Kresse

Lachstatar, Mango, getrocknete Tomaten, Mango Mayonnaise, inside-out Shiso Kresse

Garnelen, Ananas, Feldsalat, inside-out schwarzer Sesam und sweet Chili Sauce

Lachs, Feigen, grüner Spargel, inside-out, getoppt mit geflämmtem beef sashimi, Wasabi Mayonnaise und Wasabi Sesam

marinierter Thunfisch, Rote Bete, Ziegenfrischkäse, inside-out Mandelsplitter

Garnelen, Papaya, Avocado, inside-out, getoppt mit Thunfisch, Teriyaki Sauce und Shiso Kresse

Misosuppe
Maki Hummelsbüttel
Thunfisch, Feigen, Avocado, Pinienkerne, inside-out Kresse
Maki Eißendorf
Lachs, Gurke, hausgemachte Honig-Senf Sauce, Mangold, inside-out Masago grün
Maki Finkenwerder
Garnelen, Papaya, Avocado, inside-out, getoppt mit Thunfisch, Teriyaki Sauce und Shiso Kresse

Misosuppe
Maki Sasel
Lachs, Feigen, grüner Spargel, inside-out, getoppt mit geflämmtem beef sashimi, Wasabi Mayonnaise und Wasabi Sesam
Maki Marmstorf
marinierter Thunfisch, Rote Bete, Ziegenfrischkäse, inside-out Mandelsplitter
Nigiri: Shake Tatar (Lachstatar), Maguro (Thunfisch), Papaya

2 Misosuppen
Maki Rahlstedt
Thunfisch, Erdbeeren, Rucola, inside-out gerösteter Wasabi Sesam
Maki Neuland
Lachstatar, Mango, getrocknete Tomaten, inside-out Shiso Kresse und Mango Mayonnaise
Maki Steilshoop
Garnelen, Ananas, Feldsalat, inside-out schwarzer Sesam und sweet Chili Sauce
Maki Sasel
Lachs, Feigen, grüner Spargel, inside-out, getoppt mit geflämmtem beef sashimi, Wasabi Mayonnaise und Wasabi Sesam
Nigiri je 2 Stück: Shake (Lachs), Maguro Tatar(Thunfischtatar), Tai (Dorade), Avocado

Sojabohnenpaste mit Tofu, Seetang und Porree 

Kokosmilchsüppchen mit frischem Gemüse und Huhn,

wahlweise bestellbar mit Tofu (vegan)

klare Suppe mit Gemüse nach Jahreszeit 

klare Suppe mit verschiedenen Sorten Fisch und Gemüse 

scharfer eingelegter Kohl

grüne Sojabohnen in der Hülse mit Meersalz

Blattspinat mit Sesamöl, geröstetem Sesam und warmer Erdnuss Sauce

grüner Algensalat mit gerösteten Erdnüssen und Chili

mit Olivenöl und Chili

wahlweise bestellbar mit Tofu (+2€) / Scampi (+5€) / Tranchen vom Huhn (+3€) oder Beef (+7€)

wahlweise bestellbar mit Tofu (+2€) / Scampi (+5€) / Tranchen vom Huhn (+3€) oder Beef (+7€)

verfeinert mit frischem Saft von Orangen und braunem Rohrzucker

wahlweise bestellbar mit Tofu (+2€) / Scampi (+5€) / Tranchen vom Huhn (+3€) oder Beef (+7€)

wahlweise bestellbar mit Tofu (+2€) / Scampi (+5€) / Tranchen vom Huhn (+3€) oder Beef (+7€)

wahlweise bestellbar mit Tofu (+2€) / Scampi (+5€) / Tranchen vom Huhn (+3€) oder Beef (+7€)

wahlweise bestellbar mit Tofu (+2€) / Scampi (+5€) / Tranchen vom Huhn (+3€) oder Beef (+7€)

wahlweise bestellbar mit Tofu (+2€) / Scampi (+5€) / Tranchen vom Huhn (+3€) oder Beef (+7€)

separate Teriyaki Sauce

separate Erdnuss Sauce

separates Mango-Ingwer-Chutney

Gemüse-Minze, Hackfleisch-Glasnudeln, Spinat-Feta - mit dreierlei Saucen

im Tempurateig, dazu dreierlei Saucen

(3 Stück), wahlweise mit Erdnuss- oder Currysauce

mariniert mit Chili, Limettensaft, Reispuder, Koriandersamen und schwarzem Sesam

auf cremigem Spinat

verfeinert mit hausgemachter Limetten Creme Fraiche

auf gewoktem Gemüse mit schwarzem Reis

Blaubeeren, karamellisierte Kürbiskerne, Feldsalat, Gurkenspaghetti, Granatapfel, Sesam und Kokoschips, gebettet auf warmem, buntem Quinoa

wahlweise bestellbar mit Mandel-Nuss Tofu (+2€) / Hähnchenbrustfilet (+3€) / Filet vom Lachs (+4€) / Scampi (+5€) / Filet vom Yellowfin Thunfisch (+7€) oder Beef (+7€)

Alle Bowls werden mit unserem hausgemachten Dressing aus Sesamöl, Teriyaki Sauce, Limette, Chili und Ingwer gereicht.

Mango, Erdbeeren, Edamame, Babyspinat, Mango-Mayonnaise, Shiso Kresse, Sesam und geröstete Kokoschips, gebettet auf warmem Sushireis

wahlweise bestellbar mit Mandel-Nuss Tofu (+2€) / Hähnchenbrustfilet (+3€) / Filet vom Lachs (+4€) / Scampi (+5€) / Filet vom Yellowfin Thunfisch (+7€) oder Beef (+7€)

Alle Bowls werden mit unserem hausgemachten Dressing aus Sesamöl, Teriyaki Sauce, Limette, Chili und Ingwer gereicht.

Avocado, Goma Wakame, getrocknete Cranberries, Ananas, feine Streifen vom Noriblatt, Sesam und geröstete Kokoschips, gebettet auf warmem, buntem Quinoa

wahlweise bestellbar mit Mandel-Nuss Tofu (+2€) / Hähnchenbrustfilet (+3€) / Filet vom Lachs (+4€) / Scampi (+5€) / Filet vom Yellowfin Thunfisch (+7€) oder Beef (+7€)

Alle Bowls werden mit unserem hausgemachten Dressing aus Sesamöl, Teriyaki Sauce, Limette, Chili und Ingwer gereicht.

Thunfisch,Erdbeeren, Rucola, inside-out gerösteter Wasabi Sesam

Lachs, Gurke, hausgemachte Honig-Senf Sauce, Mangold, inside-out Masago grün

Thunfisch, Feigen, Avocado, Pinienkerne, inside-out Kresse

Lachstatar, Mango, getrocknete Tomaten, Mango Mayonnaise, inside-out Shiso Kresse

Garnelen, Ananas, Feldsalat, inside-out schwarzer Sesam und sweet Chili Sauce

Lachs, Feigen, grüner Spargel, inside-out, getoppt mit geflämmtem beef sashimi, Wasabi Mayonnaise und Wasabi Sesam

marinierter Thunfisch, Rote Bete, Ziegenfrischkäse, inside-out Mandelsplitter

Garnelen, Papaya, Avocado, inside-out, getoppt mit Thunfisch, Teriyaki Sauce und Shiso Kresse

Garnele in Panko, Chili Sauce, Avocado, inside-out mit grünem Masago und schwarzem Sesam

zarter grüner Spargel in Tempura, Lachs, hausgemachte Honig-Senf-Sauce, inside-out mit frischer Kresse

leicht angebratenes Thunfischfilet, getrocknete Tomaten, Frischkäse, Basilikum, inside-out mit geröstetem Sesam

gegrillte Lachshaut, Spinat, Cream Cheese, inside-out mit Lauchzwiebeln

gebackene Ente, Feldsalat, Cranberries, inside-out mit Mohn

gegrilltes Hähnchenbrustfilet, Mango, Chili, Tandoori Paste und Mayonnaise, inside-out bunter Sesam

gebratener, marinierter Aal mit Teriyakisauce und Avocado, inside-out Shiso Kresse

Spargel in Tempura, Avocado, Gurke, getoppt mit gerösteter Paprika, Teriyaki Sauce und buntem Sesam

Zucchini in Panko, Cocktailtomaten, Mango, Chili, Feldsalat, inside-out Basilikum

marinierter Thunfisch, Physalis, Rucola, inside-out, getoppt mit geflämmtem beef sashimi, Chili Sauce und schwarzem Sesam

Black Tiger Prawns, Papaya und Rucola, gekrustet in Tempura, mit Limetten Creme Fraiche (separat)

Avocado, Cranberries, Babyspinat, Mango, gekrustet in Panko, mit Ponzu Sauce (separat)

grüne Gurke mit Sesam

Mango

japanischer Rettich, eingelegt

Kürbisstreifen, eingelegt

japanisches Eiomelett

japanischer Pilz, eingelegt

Maki mit schwarzem Reis, gebackenem grünen Spargel (Tempura), Goma Wakame, frischer Ananas und Cashewkernen, inside-out, getoppt mit Erdbeeren und gerösteten Kokoschips

Papaya, Granatapfel, geröstete Süßkartoffel, Rucola, inside-out Shiso Kresse

Mango, Avocado, Feldsalat, Cashewkerne, im Reispapier

Avocado, Gurke, Eisbergsalat, Teriyaki Sauce, inside-out Kresse

Rote Bete, Kürbis, Gurke, Sonnenblumenkerne, Ponzu Sauce, inside-out gerösteter Sesam

Mango Chutney, Ruccola, Walnüsse, Physalis, inside-out Shiso Kresse

Spargel, Gurke, Spinat, Erdnußcreme, Lollo Bionda, im Reispapier

Avocado, getrocknete Tomaten, Edamame, Feldsalat, Chili, inside-out Basilikum

Ketakaviar

Garnele

Lachsfilet

Filet vom Yellowfin Thunfisch

Krebsformfleisch (Surimi)

Loup de Mer

Thunfisch, Chili Sauce, geröstete Erdnüsse, inside-out Masago grün

Thunfischtatar mit Teriyaki Sauce und Frühlingszwiebel, inside-out, getoppt mit gegrillter Zucchini, Wasabi-Mayonnaise und Sesam

Garnele, Avocado, karamellisierte Cashewkerne, inside-out, getoppt mit Lachs, Cream Cheese und schwarzem Sesam

Zander, Zitronenschale, Sesam

Lachs, Lauchzwiebeln, Philadelphia

Surimi, Avocado, Mayonnaise, inside-out Masago und Sesam

Lachs, Ruccola, inside-out mit Masago, getoppt mit Limetten Creme Fraiche

Lachs, Avocado, Mayonnaise

Lachs, Gurke, Philadelphia, inside-out Sesam

Garnele und gehackte Mandeln mit milder Knoblauchsauce

Teriyaki Huhn, Mango, Cranberries, Feldsalat, inside-out Sesam

Gurke, inside-out, getoppt mit Zander, Lachs, Thunfisch, Avocado

Surimi, Gurke, Erdnußbutter inside-out mit Mohn

Maki mit schwarzem Reis, Thunfisch, karamellisierten Kürbiskernen, Erdbeeren und Feldsalat, inside-out, getoppt mit  Wasabi-Frischkäse und Gurkenspaghetti

Maki mit schwarzem Reis, Lachs, Granatapfelkernen, Avocado und Mango, inside-out, getoppt mit Mango-Mayonnaise und gerösteten Kokoschips

gewürztes Eiomlett

Thunfischfilet, roh

Lachsfilet, roh

Garnele, gekocht

Krebsformfleisch, gekocht (Surimi)

Ketakaviar

Aal, mariniert

Tatar vom Thunfisch mit Lauch

Tatar vom Lachs mit Lauch

ein bunter Mix verschiedener Rohfischscheiben

10 dünn filetierte Scheiben vom Lachs

10 dünn filetierte Scheiben vom Thunfisch

12 dünn filetierte Scheiben von Lachs und Thunfisch

Misosuppe
Maki Hummelsbüttel
Thunfisch, Feigen, Avocado, Pinienkerne, inside-out Kresse
Maki Eißendorf
Lachs, Gurke, hausgemachte Honig-Senf Sauce, Mangold, inside-out Masago grün
Maki Finkenwerder
Garnelen, Papaya, Avocado, inside-out, getoppt mit Thunfisch, Teriyaki Sauce und Shiso Kresse

Misosuppe
Maki Sasel
Lachs, Feigen, grüner Spargel, inside-out, getoppt mit geflämmtem beef sashimi, Wasabi Mayonnaise und Wasabi Sesam
Maki Marmstorf
marinierter Thunfisch, Rote Bete, Ziegenfrischkäse, inside-out Mandelsplitter
Nigiri: Shake Tatar (Lachstatar), Maguro (Thunfisch), Papaya

2 Misosuppen
Maki Rahlstedt
Thunfisch, Erdbeeren, Rucola, inside-out gerösteter Wasabi Sesam
Maki Neuland
Lachstatar, Mango, getrocknete Tomaten, inside-out Shiso Kresse und Mango Mayonnaise
Maki Steilshoop
Garnelen, Ananas, Feldsalat, inside-out schwarzer Sesam und sweet Chili Sauce
Maki Sasel
Lachs, Feigen, grüner Spargel, inside-out, getoppt mit geflämmtem beef sashimi, Wasabi Mayonnaise und Wasabi Sesam
Nigiri je 2 Stück: Shake (Lachs), Maguro Tatar(Thunfischtatar), Tai (Dorade), Avocado

Misosuppe
Tekka Maki (Thunfisch)
Raw Maki (Lachs, Gurke, Philadelphia, inside-out mit hellem Sesam)
Maguro Nigiri (Thunfisch),
Shake Nigiri (Lachsfilet),
Kanibo Nigiri (Surimi)

Misosuppe
California Maki (Surimi, Avocado, Mayonaise inside-out mit Masago und Sesam)
Tamago Nigiri (japanisches Omelett),
Shake Nigiri (Lachs),
Maguro Nigiri (Thunfisch),
Kanibo Nigiri (Surimi)
Gemischtes Sashimi

Misosuppe
Spicy Ebi Maki (Garnele in Panko, Chili, Avocado, inside-out Masago grün und schwarzer Sesam)
Cross over Maki (grüner Spargel in Tempura, Lachs, hausgemachte Honig-Senf Sauce, inside-out Kresse)
Dancing beef Maki (marinierter Thunfisch, Physalis, Rucola, inside-out getoppt mit geflämmtem beef sashimi, Chili Sauce und schwarzem Sesam)

Misosuppe
Stupid chicken Maki (Teriyaki Huhn, Mango, Cranberries, Feldsalat, inside-out Sesam)
Verdi Maki (Thunfisch, Chili Sauce, geröstete Erdnüsse, inside-out Masago grün)
Wie angelt man sich einen Millionär Maki (Garnele, Avocado, karamellisierte Cashewkerne, inside-out, getoppt mit Lachs, cream cheese und schwarzem Sesam)

Gemüsesuppe
Veggie roll Maki (Mango, Avocado, Feldsalat, Cashewkerne, im Reispapier)
Veggie bomb Maki (Papaya, Granatapfel, geröstete Süßkartoffel, Rucola, inside-out Shiso Kresse)
Red green Maki (Avocado, getrocknete Tomaten, Edamame, Feldsalat, Chili, inside-out Basilikum)

2 Misosuppen
Jewel Maki (Garnele, gehackte Mandeln mit milder Knoblauchsauce)
California Maki (Surimi, Avocado, Mayonnaise inside-out mit Masago und Sesam)
Philly Maki (Lachs, Lauchzwiebeln, Philadelphia)
Rainbow Maki (Gurke, inside-out, getoppt mit Zander, Lachs, Thunfisch, Avocado)
Nigiri je 2 Stück: Shake (Lachs), Maguro (Thunfisch), Ika (Tintenfisch), Avocado

klare Suppe mit Gemüse nach Jahreszeit 

grüne Sojabohnen in der Hülse mit Meersalz

Blattspinat mit Sesamöl, geröstetem Sesam und warmer Erdnuss Sauce

mit Olivenöl und Chili

wahlweise bestellbar mit Tofu (+2€) / Scampi (+5€) / Tranchen vom Huhn (+3€) oder Beef (+7€)

scharfer eingelegter Kohl

separates Mango-Ingwer-Chutney

grüne Gurke mit Sesam

Mango

japanischer Rettich, eingelegt

Kürbisstreifen, eingelegt

japanischer Pilz, eingelegt

Maki mit schwarzem Reis, gebackenem grünen Spargel (Tempura), Goma Wakame, frischer Ananas und Cashewkernen, inside-out, getoppt mit Erdbeeren und gerösteten Kokoschips

Papaya, Granatapfel, geröstete Süßkartoffel, Rucola, inside-out Shiso Kresse

Mango, Avocado, Feldsalat, Cashewkerne, im Reispapier

Avocado, Gurke, Eisbergsalat, Teriyaki Sauce, inside-out Kresse

Rote Bete, Kürbis, Gurke, Sonnenblumenkerne, Ponzu Sauce, inside-out gerösteter Sesam

Mango Chutney, Ruccola, Walnüsse, Physalis, inside-out Shiso Kresse

Spargel, Gurke, Spinat, Erdnußcreme, Lollo Bionda, im Reispapier

Avocado, getrocknete Tomaten, Edamame, Feldsalat, Chili, inside-out Basilikum

Blaubeeren, karamellisierte Kürbiskerne, Feldsalat, Gurkenspaghetti, Granatapfel, Sesam und Kokoschips, gebettet auf warmem, buntem Quinoa

wahlweise bestellbar mit Mandel-Nuss Tofu (+2€) / Hähnchenbrustfilet (+3€) / Filet vom Lachs (+4€) / Scampi (+5€) / Filet vom Yellowfin Thunfisch (+7€) oder Beef (+7€)

Alle Bowls werden mit unserem hausgemachten Dressing aus Sesamöl, Teriyaki Sauce, Limette, Chili und Ingwer gereicht.

Mango, Erdbeeren, Edamame, Babyspinat, Mango-Mayonnaise, Shiso Kresse, Sesam und geröstete Kokoschips, gebettet auf warmem Sushireis

wahlweise bestellbar mit Mandel-Nuss Tofu (+2€) / Hähnchenbrustfilet (+3€) / Filet vom Lachs (+4€) / Scampi (+5€) / Filet vom Yellowfin Thunfisch (+7€) oder Beef (+7€)

Alle Bowls werden mit unserem hausgemachten Dressing aus Sesamöl, Teriyaki Sauce, Limette, Chili und Ingwer gereicht.

Avocado, Goma Wakame, getrocknete Cranberries, Ananas, feine Streifen vom Noriblatt, Sesam und geröstete Kokoschips, gebettet auf warmem, buntem Quinoa

wahlweise bestellbar mit Mandel-Nuss Tofu (+2€) / Hähnchenbrustfilet (+3€) / Filet vom Lachs (+4€) / Scampi (+5€) / Filet vom Yellowfin Thunfisch (+7€) oder Beef (+7€)

Alle Bowls werden mit unserem hausgemachten Dressing aus Sesamöl, Teriyaki Sauce, Limette, Chili und Ingwer gereicht.

Spargel in Tempura, Avocado, Gurke, getoppt mit gerösteter Paprika, Teriyaki Sauce und buntem Sesam

Zucchini in Panko, Cocktailtomaten, Mango, Chili, Feldsalat, inside-out Basilikum

Avocado, Cranberries, Babyspinat, Mango, gekrustet in Panko, mit Ponzu Sauce (separat)

(grüner japanischer Meerettich) ^B,H,I,7

(Teriyaki, Ponzu, Chili, sweet Chili, Limetten Creme Fraiche, Mango Chutney, Knoblauch, Trüffel Mayo, Erdnuss)

(Sushireis, warm, mit Sesam)

einer Maki nachempfundene Rolle aus Crepe, Milchreis und Himbeeren, wahlweise mit Vanille- oder Schokosauce