marinierter Thunfisch, Erdbeeren, Mozzarella, Feldsalat, inside-out Kresse und gerösteter Sesam

Mango, Gurke, Avocado und Rucola, im Reispapier, getoppt mit Lachs, cream cheese und grünem Masago

Tatar von Garnelen mit Lauch, Granatapfel und grünem Spargel, inside-out gehackte Mandeln und Chili Mayonnaise

Lachs, Rote Bete, Ziegenfrischkäse, Eisbergsalat, inside-out heller und dunkler Sesam

marinierter Aal, eingelegter Kürbis, Gurke, inside-out Masago grün

Tatar vom Thunfisch mit Papaya und Babyspinat, inside-out, getoppt mit Avocado, Wasabi Mayonnaise und Wasabi Sesam

Thunfisch, Cranberries, Avocado, karamellisierte Cashewkerne, inside-out Shiso Kresse

gebackene Scampi, Mango, Feldsalat, inside-out, getoppt mit Lachs, Mango Mayonnaise und Rock Chives Kresse

Misosuppe
Maki Hasenbergbrücke
Mango, Gurke, Avocado und Rucola, im Reispapier, getoppt mit Lachs, cream cheese und grünem Masago
Maki Rosenbrookbrücke
Lachs, Rote Bete, Ziegenfrischkäse, Eisbergsalat, inside-out heller und dunkler Sesam
Maki Seehafenbrücke
Tatar vom Thunfisch mit Papaya und Babyspinat, inside-out, getoppt mit Avocado, Wasabi Mayonnaise und Wasabi Sesam

Misosuppe
Maki Feenteichbrücke
Thunfisch, Cranberries, Avocado, karamellisierte Cashewkerne, inside-out Shiso Kresse
Maki Glockenhausbrücke
gebackene Scampi, Mango, Feldsalat, inside-out, getoppt mit Lachs, Mango Mayonnaise und Rock Chives Kresse
Nigiri: Shake (Lachs), Maguro Tatar (Thunfischtatar), Papaya

2 Misosuppen
Maki Alsterdorfer Brücke
marinierter Thunfisch, Erdbeeren, Mozzarella, Feldsalat, inside-out Kresse und gerösteter Sesam
Maki Mühlenbachbrücke
Tatar von Garnelen mit Lauch,Granatapfel und grünem Spargel, inside-out           gehackte Mandeln und Chili Mayonnaise
Maki Bojendammbrücke
marinierter Aal, eingelegter Kürbis, Gurke, inside-out Masago grün
Maki Glockenhausbrücke
gebackene Scampi, Mango, Feldsalat, inside-out, getoppt mit Lachs, Mango Mayonnaise und Rock Chives Kresse
Nigiri je 2 Stück
Shake Tatar (Lachstatar), Maguro (Thunfisch), Ika (Sepia), Avocado