klare Suppe mit Gemüse nach Jahreszeit 

scharfer eingelegter Kohl

grüne Sojabohnen in der Hülse mit Meersalz

Blattspinat mit Sesamöl, geröstetem Sesam und warmer Erdnuss Sauce

grüner Algensalat mit gerösteten Erdnüssen und Chili

mit Teriyakicreme, Sesam und Kresse

separates Mango-Ingwer-Chutney

grüne Gurke

Mango

Sojabohnen

japanischer Pilz, eingelegt

Maki mit schwarzem Reis, Avocado, Edamame, Mango, Babyspinat, inside-out, getoppt mit Teriyakisauce, geröstetem Sesam und Granatapfelkernen

Papaya, Granatapfel, geröstete Süßkartoffel, Rucola, inside-out Shiso Kresse

Mango, Avocado, Feldsalat, Cashewkerne, im Reispapier

Avocado, Gurke, Eisbergsalat, Teriyaki Sauce, inside-out Kresse

Rote Bete, geröstete Süßkartoffel, Gurke, Sonnenblumenkerne, Ponzu Sauce, inside-out gerösteter Sesam

Mango Chutney, Ruccola, Walnüsse, Physalis, inside-out Shiso Kresse

Spargel, Gurke, Spinat, Erdnußcreme, Lollo Bionda, im Reispapier

Avocado, getrocknete Tomaten, Edamame, Feldsalat, Chili, inside-out Basilikum

veganer Lachs, Mango, Ananas, karamellisierte Cashewkerne, inside-out, getoppt mit Shiso Leaves Purple und Mango Mayonnaise

veganer Thunfisch, Gurke, geröstete Erdnüsse, inside-out schwarzer Sesam, getoppt mit Avocado, Kresse und Teriyakicreme

vegane Scampi im Zitronenteig gebacken, Papaya, Ananas, Granatapfel, inside-out Kürbiskerne, getoppt mit Avocado und Chili Mayonnaise

mit frischem Spinat, Gurke, gebratener Zucchini, Avocado, Mandeln, Kresse, Sesam und Wasabi Mayonnaise, gebettet auf geröstetem Broccoli Reis

wahlweise bestellbar mit Hähnchenbrustfilet (+4€) / Filet vom Lachs (+5€) /  Scampi (+6€) / Filet vom Yellowfin Thunfisch (+7€) oder Beef (+7€)

Mango, Cocktailtomaten, Gurkenspaghetti, feine Streifen vom Nori Blatt, Rote Bete, Edamame, Kresse, Sesam, geröstete Kokoschips, gebettet auf Sushireis

wahlweise bestellbar mit Mandel-Nuss Tofu (+3€) / Hähnchenbrustfilet (+5€) / Filet vom Lachs (+7€) / Scampi (+7€) / Filet vom Yellowfin Thunfisch (+9€)

Alle Bowls werden mit unserem hausgemachten Dressing aus Sesamöl, Teriyaki Sauce, Sojasauce, Chili und Ingwer gereicht.

Avocado, Goma Wakame (grüne Seealgen), gelbe Paprika, Lauchzwiebeln, geröstete Süßkartoffel, Rucola, Wasabi Mayonnaise, Sesam und geröstete Kokoschips, gebettet auf Glasnudeln

wahlweise bestellbar mit Mandel-Nuss Tofu (+3€) / Hähnchenbrustfilet (+5€) / Filet vom Lachs (+7€) / Scampi (+7€) / Filet vom Yellowfin Thunfisch (+9€)

Alle Bowls werden mit unserem hausgemachten Dressing aus Sesamöl, Teriyaki Sauce, Sojasauce, Chili und Ingwer gereicht.

Papaya, Ananas, Granatapfel, Babyspinat, Cranberries, Cashewkerne, Chili Mayonnaise, Sesam und geröstete Kokoschips, gebettet auf schwarzem Reis

wahlweise bestellbar mit Mandel-Nuss Tofu (+3€) / Hähnchenbrustfilet (+5€) / Filet vom Lachs (+7€) / Scampi (+7€) / Filet vom Yellowfin Thunfisch (+9€)

Alle Bowls werden mit unserem hausgemachten Dressing aus Sesamöl, Teriyaki Sauce, Sojasauce, Chili und Ingwer gereicht.

Rote Bete Reis mit veganem Lachs, getrockneten Tomaten und Lauch, inside-out Wasabi Mayo und Kresse

vegane Scampi im Zitronenteig gebacken, Papaya, Rucola, inside-out bunter Sesam und Granatapfel

Tom Ka Gai mit Tofu
Maki Schwarze Brücke
Rote Bete Reis mit veganem Lachs, getrockneten Tomaten und Lauch, inside-out SWasabi Mayo und Kresse
Maki Stichkanalbrücke
vegane Scampi im Zitronenteig gebacken, Papaya, Rucola, inside-out bunter Sesam und Granatapfel
Nigiri: Avocado, Papaya

mit Agaven Syrup, gerösteten Mandeln und Lupinen Vanilleeis

Spargel in Tempura, Avocado, Gurke, getoppt mit gerösteter Paprika, Teriyaki Sauce und buntem Sesam

vegane Scampi im Zitronenteig gebacken, Granatapfel, Avocado, gekrustet in Rote Bete Crumbs und Tempura, separate Ponzu Sauce

Avocado, Cranberries, Babyspinat, Mango, gekrustet in Panko, separate Ponzu Sauce

Rote Bete, Papaya, Feldsalat, gekrustet in Panko und Tempura, separate Chili Mayo